diary

ばさら邸にチェックインして、

夕食までダンナ様は露天風呂でゆっくり...

私はスパでリラックス...

ちょうどいいタイミングで夕食の時間...

こちらのダイニングは全て個室。

ゆっくりお食事が出来ます。


さてさて今夜の夕食は...


まずは前菜。
何だったか忘れちゃいました...
でも、器や盛りつけもおしゃれ！！


続いて吸物。
鮪のつみれ団子。美味しい〜！！


そして海の幸。
朝獲れ地魚のお造り。
伊勢エビがたまりません！！


メインに入る前に別注で頼んだアワビが登場！！
食いしん坊の私たちは、必ずプラスで何か頼みます...
今回はアワビの踊り焼きをオーダー！！


と、同時に本日メインの焼き物。
松坂牛フィレ肉　志摩焼き。
冬の当地野菜を添えて...
お肉が見えてないね...


お肉が焼き上がる前にアワビ完成！！

お野菜と一緒にあっさりポン酢で頂きました！！
超やわらか〜い！！

ここまでで、かなり満足...
次は何かな...







温物。
トラふぐの霞餡かけ。
ふぐの唐揚げにゆず胡椒がきいたあんかけが絶品！！


御飯。
志摩のめひび入り焼きおにぎり茶漬け。
めひびとは、芽かぶのこと...

　　　　　　　　＆

大女将のお手製お漬け物
　
いや〜なんか食事で癒されました...





甘味。
料理長特製のデザートが２品。
なんだったっけ...
ごめんなさい...
どちらも、美味しかったです！！

お料理のお味も、演出も１００点満点！！
そして、接客も落ち着いていて大満足です！！



ごちそうさまでした！！　　　　　　　感謝。